Címke: recept
Alakbarát császármorzsa
Ki mondta, hogy a hagyományos édességeket csak hagyományos módon lehet elkészíteni? Farkas-Halász Évi újragondolt császármorzsa receptjét megéri eltenni a receptgyűjteménybe. Gyermekkorom nagy kedvence. Emlékszem, mindkét nagymamám máshogy készítette és pont ezért szerettem mindegyiküknél ugyanúgy. Ahány ház, annyi szokás: nagyon sok háziasszonynak megvan rá a bevált receptje, valaki az eredeti osztrák receptúrát követi és nem tesz…
Cukormentes „limonádé” pite
Az időjárási előrejelzéseket figyelve továbbra sem kell igazán nagy lehűlésre számítanunk, marad a nyári hőség és a vele járó folyamatos felfrissülésre való vágyakozás. Ha a hőség az étvágyunkra is hatással van, ezzel a limonádés finomsággal egyértelműen nyert ügyünk van. Frissít, laktat és cukorral sem terheli a szervezetünket. Farkas-Halász Évi receptje. Nem tudom, ti hogy vagytok…
A sokoldalú jégkockatartó
A nyár elengedhetetlen kelléke a jégkockatartó. Te mire használod? R. Fonyó Barbara ötletei. A klasszikus funkcióján túl a jégkockatartó nagyszerű segítség lehet gyönyörűséges – és egyben igen hasznos – asztali dekoráció készítéséhez, a gyerekek önjáróvá neveléséhez és maradékok újrahasznosításához. Nem hiszed? Akkor megmutatom, hogy én idén nyáron mivel bővítettem a repertoáromat. Kész. Júniussal beköszönt a nyár…
Cukormentes kókuszos keksz
„Ki szereti a kekszet? És a kókuszt? Egy olyan egészséges, cukormentes keksz receptet mutatok meg Nektek, amit könnyedén el tudtok készíteni, akár a gyerkőc segítségével is, és még robotgép sem kell hozzá.” Farkas-Halász Évi receptje. Hozzávalók (kb. 16 db kekszhez): 70 gramm kókuszliszt 40 gramm zabpehelyliszt 2 ek. eritrit (vagy bármilyen természetes édesítő, de akár…
Alakbarát málnahabos torta
Felkészültetek egy igazi habos finomságra? Legyen szó születésnapról, ballagásról, vagy egy családi ebédről, ezzel a tortával biztosan nem tudtok melléfogni! Farkas-Halász Évi receptje. Ki ne szeretné a málnát?! Az én férjem biztosan, szülinapjára kreáltam neki ezt az alakbarát málnahabos tortát, ami nagyon hamar el is fogyott. A málna nem csak finom, hanem vitaminokban is gazdag gyümölcs.…
Paleo-vegán erdei gyümölcsleves
Végre megérkezett a tavasz, és újra előkerülnek a hűsítő finomságok a konyhában. Farkas-Halász Évi ráadásul egy igazán egészséges leves receptjével teszi színesebbé és ízletesebbé ezt a napot. Ne hagyjátok ki! Már sokszor említettem Nektek, kedves Olvasóim, hogy nagyon szeretem a paleo és vegán ételeket, desszerteket is. A változatos étkezés híve vagyok, lassan tíz éves életmódváltásom…
Diétás „Epermisu”
„Biztos sokatokkal megesett már az, hogy kívántatok valami édes süteményt, és megnéztétek mi van otthon a kamrában, hűtőben, hátha sikerül valami finomat készíteni azokból a hozzávalókból. Nos, velem pontosan ez történt.” Farkas-Halász Évi receptje. Drága Saci barátnőmtől kaptam egy csomag cukormentes babapiskótát, amit fel tudtam használni, valamint árválkodott a hűtőben még egy-két csomag görög joghurt.…
Alakbarát medvehagymás pogácsa
„Ki szereti a medvehagymát? Nemcsak a nagyon finom, jellegzetes íze miatt szeretik olyan sokan, hanem a szakemberek szerint szuper tisztító és méregtelenítő hatása sem utolsó szempont.” Farkas-Halász Évi receptje. Állítólag a nevét is innen kapta, hogy a medvéket a téli álmukból felkelve sokszor kapták medvehagyma evésen, ezzel tisztítva és erősítve a szervezetüket. Ebből a növényből…
Húsvéti kalács tönkölybúzalisztből
„Húsvét a keresztény világ legnagyobb ünnepe, ilyenkor a hívők Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Mindig szívesen emlékszem vissza a gyermekkorom húsvétjaira, annyi minden történt mindig, megvoltak a családunknak a bevett kis szokásai, amiket imádtunk. Szerettem a nagymamámmal templomba járni, tojást festeni, kalácsillatot érezni a konyhában, apukám frissen reszelt tormáját a főtt sonkával és még sorolhatnám napestig.” Farkas-Halász…
Nyuszi briós
„Hogyan kerül a nyúl az asztalra? Briós formájában…vagy inkább fordítva: a briós nyúl formában.” R. Fonyó Barbara receptje. Nem vagyok egy gasztroblogger, még csak konyhatündér sem, de van, hogy elfog a vágy és kísérletezek. Ilyenkor a gyerekek félelemmel vegyes kíváncsisággal követik a mozdulataimat és nagyon drukkolnak, hogy ne a tegnapelőtti száraz kenyér maradékát tálaljam fel…