Mákos guba újragondolva

0
545
Forrás: anyakentisfitten.blog.hu

Az elkövetkezendő hétvége valószínű sokunk számára nem a kellemes, hosszan tartó kinti programokról fog szólni, de ha már így alakul az időjárás, használjuk ki a bekuckózásban rejlő lehetőségeket! Farkas-Halász Évi egy lélekmelengető receptjével igyekszünk ebben segíteni, ami garantáltan kisöpri a fejünkből a kinti mínuszok gondolatát. 

A mákos guba jellegzetes magyar édesség. Eredetileg karácsonykor sütötték, mert a hiedelem szerint a sokszemű mák sok pénzt hozott az új esztendőben. Januárban sütöttem, de nem ilyen megfontolásból. Egészen egyszerűen odavagyok ezért az édességért, és szerencsére könnyen elkészíthető, nem kell hozzá sok alapanyag sem. Természetesen egy szénhidrátcsökkentett verziót mutatok Nektek, ez egy jól bevált receptem. Cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják.

Hozzávalók:

  • 2-3 db szénhidrátcsökkentett kifli vagy kalács (én most fél Update kalácsot használtam, de amúgy Update kiflivel szoktam.)
  • 450 ml tej (rizs vagy kókusztejjel is finom)
  • 50 gramm mák
  • 30 gramm vaj
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 50 gramm xilit
  • 2 evőkanál méz
  • 1 db citrom reszelt héja (elhagyható)
  • a díszítésnél cukormentes vanília pudingot használtam

Elkészítés:

A kifliket felkockázzuk, félretesszük egy magasabb falú tálba. A tejet elkezdjük forralni a vajjal és a mézzel. Amikor felforrt, leöntjük vele a kiflinket. Külön tálba összekeverjük a xilitet, a mákot és a citrom reszelt héját. Ezt a keveréket óvatosan hozzáadjuk a tejes kiflinkhez. Egy tűzálló tálat kivajazunk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Nem kell sokat sütnünk, csak éppen annyit, hogy a teteje megpiruljon, kb. 20 perc, 180 fokon légkeveréses sütőben és már ehetjük is ezt a nagyszerű magyar édességet!

Forrás: anyakentisfitten.blog.hu
Forrás: anyakentisfitten.blog.hu

Jó étvágyat hozzá!

A cikk másodközlés, az eredeti receptet Évi oldalán, az Anyaként is fitten blogon olvashatjátok.

MEGOSZTÁS

NINCS HOZZÁSZÓLÁS

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ