Kategória: Alkotunk!
Csokis-kókuszos töltött kalács: az édenkert íze
„Csupán egy-két plusz hozzávaló, és egy hétköznapi péksüteményből máris valami izgalmas születik: a csokis-kókuszos krémmel töltött kalács remek példája ennek a kísérletnek.” R. Fonyó Barbara receptje. Elég régóta sütök kalácsot. Általában mindig ugyanazt, már ami a hozzávalókat illeti, mert azért a formáját meg a kiszerelését (egy nagy vagy inkább sok kicsi, egyszemélyes darab) szoktam változtatni. A hozzávalókat már…
Zablisztes meggyes-mascarponés tekercs, cukor nélkül
Hiányzik még egy desszert a karácsonyi menüsorból? Farkas-Halász Évi egy gyönyörű meggyes-mascarponés sütemény receptjével segít még elragadóbbá varázsolni az ünnepi asztalt. Amiben mascarpone van, az nem lehet rossz véleményem szerint, de ahogy láttam az Instagram és Facebook oldalamon is nagy népszerűségnek örvendett ez a zablisztes piskótatekercs, ezért megosztom most veletek a nem túl bonyolult receptjét.…
Fitt túrógombóc
Ha te is inkább kímélő ételekkel készíted a szervezeted a többnapos karácsonyi evés-túrára, akkor feltétlen olvass tovább. Farkas-Halász Évi receptje. Villámbejegyzés következik, egy nagyon finom túrógombóc recepttel. Ezt az ételt szerintem senkinek sem kell bemutatnom, így vagy úgy a nagy többség már találkozott vele. Szénhidrátcsökkentett módon is el tudjátok készíteni, íme a recept: Hozzávalók: 450…
Alakbarát kakaós csiga
Idén a mikuláscsoki és a szaloncukor mellé csempéssz egy egészségesebb, szuperfinom desszertet is az asztalra. Lehet, hogy jövőre már nem lesz gondod a cukros édességek beszerzésére, mert az egész család a hasonló finomságokkal teli mikuláscsomagot keresi majd a csizmájában. Farkas-Halász Évi receptje. Ki az aki szereti a kakaós csigát? Vagyis létezik a Földön olyan ember…
Gyerekszoba tuning: miről álmodik a lány?
Szakértők szerint egy otthon, egy lakótér, egy szoba – kiváltképp a gyerekszoba – akkor jó, ha képes alkalmazkodni a lakók folyamatosan változó igényeihez. R. Fonyó Barbara írása. Nos, nálunk lakókban és igényekben nincs hiány, a szobák száma és a tér nagysága kicsit alulreprezentált a családunk térbeli kiterjedéséhez képest (már várom azt a pillanatot, amikor megcsörren a…
Csúcsédesség: sült tojáshabos gyümölcsös rizsfelfújt
Vannak klasszikus desszertek, amelyeket mindenki ismer. Ilyen például a rizsfelfújt. Egyszerű és nagyszerű, amiből egy kis csavarral igazi csúcsédesség lesz. R. Fonyó Barbara írása. A borongós, hűvös őszi, téli napokon gyakrabban kerül az asztalra leves a közös családi étkezések során. Ez nálunk azért számít különlegesnek, mert alapjáraton nem vagyunk egy leveses család. Bár én nagyon…
Cukormentes, barackos crumble (morzsasüti)
A forró nyár tényleg búcsút intett nekünk erre az évre, a könnyű édességek iránti rajongásunknak azonban ősszel sem kell csillapodnia. Farkas-Halász Évi percek alatt összedobható receptje láttán még annak is megjöhet a kedve a süteménykészítéshez, aki egyébként csak kávét főzni jár a konyhába. A világ talán legegyszerűbb sütijét hoztam Nektek. Teljes mértékben növényi alapanyagokkal készült,…
Nagycsaládi munkamegosztás: hogyan vonjuk be a gyereket?
„A gyerekeim annyi mindenben vesznek részt örömmel, hogy egyszerűen nem fér a fejembe, ha a nagycsaládi háztartási munkamegosztás kerül szóba, akkor hová tűnik ez a lelkesedés, hogyan kapcsolnak át a pörgésből gyök kettő sebességbe?” R. Fonyó Barbara írása. Oké, csak vicceltem. Őszintén? Én is szívesebben heverésznék az erkélyünkön, szürcsölgetném az anyám által készített házi szörpöt…
Oregánós-olívaolajos zsemle
Ha neked is gyakran okoz fejtörést a mindennapi tízóraikészítés, vagy csak szívesen csempésznél valami újdonságot a gyerekek iskolatáskájába, R. Fonyó Barbara recepttalálata könnyen belophatja magát a szívedbe. Egy egyszerű péksütemény is új életre kelhet némi friss zöldfűszertől, egy-két különlegesebb hozzávalótól. Jó példa erre a Jamie Oliver-féle olívaolajos zsemle. Kifelé megyünk a nyárból, az esték már…
Padlizsánkrém
Szívesen feldobnád valami újdonsággal a reggelidet, de ötleted sincs, hogy min változtass? Farkas-Halász Évi erre is tud megoldást! A padlizsán, vagy más néven tojásgyümölcs sokféleképpen elkészíthető. Egyik legismertebb módja, hogy krémet készítünk belőle. Az a jó ebben a zöldségben (amúgy „hivatalosan” gyümölcs, de mi zöldségként használjuk), hogy értékes tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz, és a szénhidráttartalma…